¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
Si buscas una receta elegante de cocina italiana, sabrosa y diferente para sorprender en casa, este risotto de pera y gorgonzola con piruleta de parmesano y albahaca es justo lo que necesitas. El contraste entre el sabor intenso del queso gorgonzola y la dulzura de la pera caramelizada lo convierte en una de esas recetas con frutas […]
Si te preguntas a qué sabe el mar, este risotto de plancton marino del Chef del Mar tiene la respuesta. Esta receta del reconocido Ángel León, chef andaluz galardonado con tres estrellas Michelin y conocido mundialmente como el Chef del Mar, es una auténtica joya de la cocina. Con un profundo sabor a mar y una textura cremosa que recuerda […]
Si te gusta la cocina japonesa y no te asusta probar pescado crudo, esta receta de Tartar de atún picante con alga wakame va a encantar. Es una propuesta sencilla pero llena de sabor, perfecta como entrante o aperitivo para una cena especial o una comida ligera. No necesitas experiencia previa, solo seguir los pasos con mimo […]
ESCUELA DE COCINA
Si te preguntas a qué sabe el mar, este risotto de plancton marino del Chef del Mar tiene la respuesta. Esta receta del reconocido Ángel León, chef andaluz galardonado con tres estrellas Michelin y conocido mundialmente como el Chef del Mar, es una auténtica joya de la cocina. Con un profundo sabor a mar y una textura cremosa que recuerda […]
Si te gusta la cocina japonesa y no te asusta probar pescado crudo, esta receta de Tartar de atún picante con alga wakame va a encantar. Es una propuesta sencilla pero llena de sabor, perfecta como entrante o aperitivo para una cena especial o una comida ligera. No necesitas experiencia previa, solo seguir los pasos con mimo […]
El pan casero ha vuelto a ganar popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos que buscan un producto más natural y artesanal. Hoy te enseñamos cómo hacer una hogaza de pan blanco utilizando harina de calidad y masa madre. Esta receta es una de las que preparan en del prestigioso restaurante Coque, en Madrid, del chef Mario Sandoval, galardonado con dos estrellas Michelin. Su […]
ACTUALIDAD
Si alguna vez te has preguntado qué tenedor usar para cada comida, no estás solo. Muchas personas tienen dudas cuando se enfrentan a una mesa bien puesta con diferentes cubiertos. Por suerte, hoy te traemos una guía rápida y sencilla para ayudarte a identificar los principales tipos de tenedor y su función en la mesa. En el mundo del menaje […]
En una cocina profesional, cada detalle cuenta. Por eso, elegir los accesorios para chefs profesionales que marcan la diferencia es fundamental para el rendimiento y la calidad de una cocina profesional. Desde cuchillos de alta precisión hasta utensilios ergonómicos, cada herramienta juega un papel clave en la cocina de un chef para lograr un resultado impecable. Tabla […]
En la hostelería, elegir una vajilla para restaurante es un aspecto fundamental que influye tanto en la presentación de los platos como en la operatividad diaria del negocio. Contar con proveedores especializados en vajillas para restaurantes, no solo mejora la propuesta del establecimiento, sino que también facilita el servicio, contribuye a la eficiencia en la […]
TRUCOS Y CONSEJOS
¿Te gustaría sentirte más seguro al cocinar? Entonces sigue leyendo, porque en este artículo te contamos los 2 consejos infalibles para evitar cortes en la cocina, tal como lo hacen los profesionales. Manipular cuchillos de cocina y utensilios afilados no tiene por qué ser peligroso si se aplican técnicas simples y efectivas. De hecho, estos dos trucos de cocina nos […]
Si eres amante del buen vino y te gustan los vinos dulces, pero no sabes por dónde empezar, has llegado al lugar adecuado. Juan Ruíz, Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de sumiller, nos recomienda tres opciones asequibles para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para acompañar un aperitivo o para cerrar una comida con un vino […]
Las vajillas blancas modernas en mesas elegantes y minimalistas son la elección perfecta si buscas sofisticación y versatilidad en su mesa, tanto en el hogar como en tu negocio de hostelería. El blanco es un color atemporal que se adapta a cualquier decoración, desde los estilos más clásicos hasta los más vanguardistas. A continuación te descubrimos la […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
Si te preguntas a qué sabe el mar, este risotto de plancton marino del Chef del Mar tiene la respuesta. Esta receta del reconocido Ángel León, chef andaluz galardonado con tres estrellas Michelin y conocido mundialmente como el Chef del Mar, es una auténtica joya de la cocina. Con un profundo sabor a mar y una textura cremosa que recuerda […]
Si te gusta la cocina japonesa y no te asusta probar pescado crudo, esta receta de Tartar de atún picante con alga wakame va a encantar. Es una propuesta sencilla pero llena de sabor, perfecta como entrante o aperitivo para una cena especial o una comida ligera. No necesitas experiencia previa, solo seguir los pasos con mimo […]
El hummus de garbanzos con crudités de verduras es una receta deliciosa, saludable y muy fácil de preparar. Este plato es originario de Oriente Medio y se ha convertido en un imprescindible en muchas cocinas del mundo. Su versatilidad y su riqueza nutricional lo hacen ideal para cualquier dieta, especialmente en la alimentación vegetariana y vegana. Su […]
TIPS Y CONSEJOS
¿Te gustaría sentirte más seguro al cocinar? Entonces sigue leyendo, porque en este artículo te contamos los 2 consejos infalibles para evitar cortes en la cocina, tal como lo hacen los profesionales. Manipular cuchillos de cocina y utensilios afilados no tiene por qué ser peligroso si se aplican técnicas simples y efectivas. De hecho, estos dos trucos de cocina nos […]
Si eres amante del buen vino y te gustan los vinos dulces, pero no sabes por dónde empezar, has llegado al lugar adecuado. Juan Ruíz, Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de sumiller, nos recomienda tres opciones asequibles para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para acompañar un aperitivo o para cerrar una comida con un vino […]
El pan casero ha vuelto a ganar popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos que buscan un producto más natural y artesanal. Hoy te enseñamos cómo hacer una hogaza de pan blanco utilizando harina de calidad y masa madre. Esta receta es una de las que preparan en del prestigioso restaurante Coque, en Madrid, del chef Mario Sandoval, galardonado con dos estrellas Michelin. Su […]
PRODUCTOS PARA TU NEGOCIO
Si alguna vez te has preguntado qué tenedor usar para cada comida, no estás solo. Muchas personas tienen dudas cuando se enfrentan a una mesa bien puesta con diferentes cubiertos. Por suerte, hoy te traemos una guía rápida y sencilla para ayudarte a identificar los principales tipos de tenedor y su función en la mesa. En el mundo del menaje […]
En una cocina profesional, cada detalle cuenta. Por eso, elegir los accesorios para chefs profesionales que marcan la diferencia es fundamental para el rendimiento y la calidad de una cocina profesional. Desde cuchillos de alta precisión hasta utensilios ergonómicos, cada herramienta juega un papel clave en la cocina de un chef para lograr un resultado impecable. Tabla […]
En la hostelería, elegir una vajilla para restaurante es un aspecto fundamental que influye tanto en la presentación de los platos como en la operatividad diaria del negocio. Contar con proveedores especializados en vajillas para restaurantes, no solo mejora la propuesta del establecimiento, sino que también facilita el servicio, contribuye a la eficiencia en la […]