¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
La berenjena es un vegetal rico en fibra, vitaminas y antioxidante, que además es deliciosa en cocina y con múltiples posibilidades, a la que en este caso de las berenjenas con miso y yogurt especiado, complementamos con las propiedades y el calcio de la almendra y el yogur. Se trata de una receta con un […]
Si eres un amante de la cocina española y las tapas, seguro que ya sabes lo deliciosas que son las patatas bravas. Pero ¿alguna vez has pensado en hacer patatas bravas en una freidora de aire, también conocida como Airfryer? La freidora de aire se ha convertido en una herramienta popular en la cocina moderna, […]
Introducción ¿Necesitas una idea de qué comer en la office? ¿Buscas recetas fáciles que se mantengan bien en tuppers? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy hablaremos sobre recetas para llevar ideales para esos días llenos de cosas que hacer fuera de casa. En esta ocasión, nos centraremos en una deliciosa y nutritiva receta para llevar: pasta con tomate y atún. ¿Por qué […]
ESCUELA DE COCINA
Mario Sandoval es un chef reconocido por su habilidad para unir la cocina tradicional con la cocina de innovación. Al igual que muchos otros grandes de la gastronomía, Sandoval entiende que las recetas más innovadoras a menudo tienen sus raíces en el hogar, en la cocina de la abuela. En este vídeo Mario Sandoval nos habla de la cocina […]
Hola a todos, hoy quiero compartir un consejo de alimentación saludable centrado en uno de mis los tipos de legumbres favoritas: las lentejas. Vamos a enseñaros un consejo de nuestro colaborador **Michelin, Tips del Chef Sandoval sobre cocer 3 tipos de lentejas: lentejas pardinas, lentejas rojas y lentejas beluga y en qué platos se destacan. […]
¿Buscas inspiración para inculcar buenos hábitos alimenticios en los más pequeños? No busques más allá del tema «Ángel León: Cocina Saludable para Niños con el Chef del Mar.» Conocido por su innovador enfoque en la cocina, el Chef del Mar, Ángel León, ofrece consejos refrescantes sobre cómo acercar a los niños a una dieta saludable. […]
ACTUALIDAD
Si estás pensando en lanzar tu propio negocio, uno de los primeros pasos que debes dar es la creación de una marca potente y sólida para tu negocio, por eso ¡Emprendedor: crea tu marca! Proceso del naming en Oh’Blog te va a ayudar. Te guiaremos a través del proceso del naming, paso a paso, para […]
Ya tienes una idea de negocio, pero dar el salto hacia el mundo empresarial puede ser emocionante y desafiante al mismo tiempo. Pero no se preocupen, con la combinación adecuada de experiencia laboral, esfuerzo y emoción, podrán lograrlo y verán cómo su negocio propio merece la pena. Por eso ahí va hoy, un buen consejo […]
Una de las últimas tendencias es la combinación de hamburguesas y vino, lo que permite ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica única y memorable. En este post, Burguer&Wine: Combinación perfecta que innova en hostelería vamos a explorar esta nueva formas de innovar y diferenciarse de la competencia. En este contexto, la innovación es un elemento clave […]
TRUCOS Y CONSEJOS
Cuando se trata de degustar un buen Champagne, hay elementos que van más allá del sabor en sí. Desde la temperatura hasta el tipo de copa, varios factores pueden influir en nuestra experiencia. Entre estas consideraciones surge una pregunta: ¿es necesario mover el Champagne en la copa? Veamos qué nos dice la copa Exaltation al […]
Cuando pensamos en la clave del éxito de nuevos proyectos de hostelería, a menudo nos centramos en la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, el menaje profesional también juega un papel fundamental. Restaurantes y Menaje profesional: un dúo de éxito explora cómo una buena elección en menaje en la hostelería puede hacer […]
El sumiller es un elemento clave en cualquier restaurante. Su conocimiento y habilidades contribuyen a hacer de una comida una experiencia y de una copa de vino algo especial. Por eso decimos que el sumiller es un contador de historias, donde nos habla del vino desde su nacimiento en el campo y su desarrollo en […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
En este post te mostramos como preparar un risotto con setas y queso parmesano. La receta italiana de risotto presentado en tulipa de parmesano te ayudará a sorprender a tus invitados y a quedar genial en cualquier comida o celebración familiar. ¡¡Pruébala!! El risotto es una preparación gastronómica que tiene al arroz como ingrediente principal, […]
La salsa de tomate es fundamental en muchísimas recetas, desde acompañamiento a cualquier pasta, como base de todas las pizzas, de ingrediente en el pisto de verduras, albóndigas en salsa de tomate etc., de tantas recetas, que no terminaría nunca. A veces, en lugar de hacer salsa de tomate, tiramos de salsa de tomate que […]
Me gustan los trampantojos, y este lo es en toda regla. Es una crema de patatas guisadas como toda la vida, pero cambiando la textura, la presentación y con el toque de salsa de carne, es facilísimo, hecho para dos, por lo que podéis sorprender a vuestra pareja o prepararlo para mucha gente, servirlo y […]
TIPS Y CONSEJOS
Cuando se trata de degustar un buen Champagne, hay elementos que van más allá del sabor en sí. Desde la temperatura hasta el tipo de copa, varios factores pueden influir en nuestra experiencia. Entre estas consideraciones surge una pregunta: ¿es necesario mover el Champagne en la copa? Veamos qué nos dice la copa Exaltation al […]
Cuando pensamos en la clave del éxito de nuevos proyectos de hostelería, a menudo nos centramos en la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, el menaje profesional también juega un papel fundamental. Restaurantes y Menaje profesional: un dúo de éxito explora cómo una buena elección en menaje en la hostelería puede hacer […]
El sumiller es un elemento clave en cualquier restaurante. Su conocimiento y habilidades contribuyen a hacer de una comida una experiencia y de una copa de vino algo especial. Por eso decimos que el sumiller es un contador de historias, donde nos habla del vino desde su nacimiento en el campo y su desarrollo en […]
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Accesorios para beber imprescindibles en tus fiestas: copas originales, cocteleras y mucho más.
El canal HORECA (Hotel/Restaurante/Café o Catering) es una importante industria de servicios que requiere una amplia gama de utensilios de cocina y otros para operar eficientemente. Los profesionales de este sector suelen tener una serie de requisitos específicos para asegurar el mejor y más eficaz funcionamiento. Para cubrir todas las necesidades la marca Quid Professional […]
Cuando visitamos un restaurante, el sumiller desempeña un papel crucial en la calidad de nuestra experiencia, guiándonos a través del fascinante mundo del vino. En este artículo, el Sumiller un guía del vino en tu restaurante, exploraremos su importancia y su papel en la combinación vino-comida. Pero antes de todo os dejamos con este vídeo […]