¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
Esta deliciosa crema de calabaza y manzana con toque de curry es una receta exquisita y sencilla de preparar. Su sencillez la convierte en un plato estrella para cualquier ocasión, sin necesidad de ser un chef experto. La combinación del dulzor natural de la calabaza y las manzanas se fusiona muy bien con el toque […]
Descubre la manera más innovadora y saludable de preparar una clásica quiche: ¡utilizando una freidora de aire! En nuestra sección de recetas airfryer, hoy te enseñaremos a preparar una quiche con champiñones en la freidora de aire que es tan sabrosa y fácil que querrás repetirla una y otra vez. Este método de cocina rápida […]
La ensaladilla rusa, también llamada ensalada Olivier, es una de las ensaladas más conocidas a lo largo del mundo, de la que se han hecho múltiples variantes y admite una gran variedad de ingredientes. En nuestro blog de cocina, nos enorgullecemos de presentar variaciones únicas de platos clásicos. Hoy, les traemos una versión especial y […]
ESCUELA DE COCINA
Mario Sandoval es un chef reconocido por su habilidad para unir la cocina tradicional con la cocina de innovación. Al igual que muchos otros grandes de la gastronomía, Sandoval entiende que las recetas más innovadoras a menudo tienen sus raíces en el hogar, en la cocina de la abuela. En este vídeo Mario Sandoval nos habla de la cocina […]
Hola a todos, hoy quiero compartir un consejo de alimentación saludable centrado en uno de mis los tipos de legumbres favoritas: las lentejas. Vamos a enseñaros un consejo de nuestro colaborador **Michelin, Tips del Chef Sandoval sobre cocer 3 tipos de lentejas: lentejas pardinas, lentejas rojas y lentejas beluga y en qué platos se destacan. […]
¿Buscas inspiración para inculcar buenos hábitos alimenticios en los más pequeños? No busques más allá del tema «Ángel León: Cocina Saludable para Niños con el Chef del Mar.» Conocido por su innovador enfoque en la cocina, el Chef del Mar, Ángel León, ofrece consejos refrescantes sobre cómo acercar a los niños a una dieta saludable. […]
ACTUALIDAD
Si estás pensando en lanzar tu propio negocio, uno de los primeros pasos que debes dar es la creación de una marca potente y sólida para tu negocio, por eso ¡Emprendedor: crea tu marca! Proceso del naming en Oh’Blog te va a ayudar. Te guiaremos a través del proceso del naming, paso a paso, para […]
Ya tienes una idea de negocio, pero dar el salto hacia el mundo empresarial puede ser emocionante y desafiante al mismo tiempo. Pero no se preocupen, con la combinación adecuada de experiencia laboral, esfuerzo y emoción, podrán lograrlo y verán cómo su negocio propio merece la pena. Por eso ahí va hoy, un buen consejo […]
Una de las últimas tendencias es la combinación de hamburguesas y vino, lo que permite ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica única y memorable. En este post, Burguer&Wine: Combinación perfecta que innova en hostelería vamos a explorar esta nueva formas de innovar y diferenciarse de la competencia. En este contexto, la innovación es un elemento clave […]
TRUCOS Y CONSEJOS
La Navidad y el Año Nuevo son momentos llenos de alegría y celebración. Una de las tradiciones más queridas de esta temporada es el brindis y si es con copas de Navidad, aún mejor. Estas copas especiales, adornadas con motivos festivos, añaden un toque de magia a cada brindis. En este artículo, veremos la importancia […]
Una de las decisiones más importantes que debes tomar a la hora de equipar tu cocina es la elección de las sartenes adecuadas. Encontrar sartenes de calidad que se adapten a tus necesidades culinarias y a tu presupuesto puede ser un desafío, pero con la información correcta, puedes hacer una compra inteligente. En este artículo, […]
La cocina es un arte que requiere de las herramientas adecuadas. Para chefs aficionados y amantes de las cosas de cocina, contar con los mejores utensilios para cocinar es esencial. Hoy vamos a explorar contigo una selección de siete artículos de cocina que no pueden faltar para llevar al éxito tus recetas. ¿Te vienes? Utensilios […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
En este post te mostramos como preparar un risotto con setas y queso parmesano. La receta italiana de risotto presentado en tulipa de parmesano te ayudará a sorprender a tus invitados y a quedar genial en cualquier comida o celebración familiar. ¡¡Pruébala!! El risotto es una preparación gastronómica que tiene al arroz como ingrediente principal, […]
La salsa de tomate es fundamental en muchísimas recetas, desde acompañamiento a cualquier pasta, como base de todas las pizzas, de ingrediente en el pisto de verduras, albóndigas en salsa de tomate etc., de tantas recetas, que no terminaría nunca. A veces, en lugar de hacer salsa de tomate, tiramos de salsa de tomate que […]
Me gustan los trampantojos, y este lo es en toda regla. Es una crema de patatas guisadas como toda la vida, pero cambiando la textura, la presentación y con el toque de salsa de carne, es facilísimo, hecho para dos, por lo que podéis sorprender a vuestra pareja o prepararlo para mucha gente, servirlo y […]
TIPS Y CONSEJOS
Descubrir la importancia de la elección de qué copa a utilizar con el vino elegido para cada comida no es fácil. En esta ocasión, seguimos aprendiendo del mundo del vino con Maikel Rodríguez, sumiller Michelin, quien nos guiará a través de este post de Aperitivos con vinos jóvenes en la copa de vino adecuada. Quedarás como […]
Cuando se trata de degustar un buen Champagne, hay elementos que van más allá del sabor en sí. Desde la temperatura hasta el tipo de copa, varios factores pueden influir en nuestra experiencia. Entre estas consideraciones surge una pregunta: ¿es necesario mover el Champagne en la copa? Veamos qué nos dice la copa Exaltation al […]
Cuando pensamos en la clave del éxito de nuevos proyectos de hostelería, a menudo nos centramos en la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, el menaje profesional también juega un papel fundamental. Restaurantes y Menaje profesional: un dúo de éxito explora cómo una buena elección en menaje en la hostelería puede hacer […]
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Accesorios para beber imprescindibles en tus fiestas: copas originales, cocteleras y mucho más.
El canal HORECA (Hotel/Restaurante/Café o Catering) es una importante industria de servicios que requiere una amplia gama de utensilios de cocina y otros para operar eficientemente. Los profesionales de este sector suelen tener una serie de requisitos específicos para asegurar el mejor y más eficaz funcionamiento. Para cubrir todas las necesidades la marca Quid Professional […]
Cuando visitamos un restaurante, el sumiller desempeña un papel crucial en la calidad de nuestra experiencia, guiándonos a través del fascinante mundo del vino. En este artículo, el Sumiller un guía del vino en tu restaurante, exploraremos su importancia y su papel en la combinación vino-comida. Pero antes de todo os dejamos con este vídeo […]