¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une!¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
A lo largo de la Comunidad Valenciana se elaboran múltiples recetas de arroz. La paella valenciana siempre ha sido el plato clásico por excelencia, que sin dejar de ser un plato delicioso ha dejado paso a otros múltiples platos de arroz con gran variedad de ingredientes y técnicas, hoy conocemos el Arroz seco de blanquet, […]
Esta maravillosa y fácil receta de Purrusalda o Porrusalda de Bacalao muy resultona y, por supuesto riquísima. La maravillosa gastronomía vasca es conocida por su rica tradición culinaria y su profunda conexión con los ingredientes locales de alta calidad. Uno de los platos tradicionales más conocidos de esta región es la «porrusalda», que puede prepararse […]
Si estás buscando recetas de pasta diferentes que combinen sabores únicos y sorprendentes, te presentamos una receta fácil y rápida que seguro se convertirá en una de tus favoritas: Pasta con Gorgonzola, Pera y Nueces. Este plato es la mezcla perfecta de la cremosidad del gorgonzola, el dulzor de la pera, y el toque crujiente […]
ESCUELA DE COCINA
Aunque preparar pescado parece una tarea simple, realizamos errores comunes que pueden comprometer su sabor y textura. Hay 3 errores muy comunes al preparar el pescado según Ángel León, apodado el Chef del Mar y Chef Michelin. En este post nos ilumina sobre estos errores para asegurarnos de disfrutar del pescado en su mejor expresión. […]
Recibir en casa a tus amigos con un cóctel es un punto a tu favor, especialmente cuando éste proviene de la exquisita coctelería asociada a la alta cocina. Hoy queremos que te adentres en este arte preparando un cóctel **Michelin sencillo y chic, que aportará un toque elegante y distintivo a cualquier comida o cena […]
Mario Sandoval es un chef reconocido por su habilidad para unir la cocina tradicional con la cocina de innovación. Al igual que muchos otros grandes de la gastronomía, Sandoval entiende que las recetas más innovadoras a menudo tienen sus raíces en el hogar, en la cocina de la abuela. En este vídeo Mario Sandoval nos habla de la cocina […]
ACTUALIDAD
Si estás pensando en lanzar tu propio negocio, uno de los primeros pasos que debes dar es la creación de una marca potente y sólida para tu negocio, por eso ¡Emprendedor: crea tu marca! Proceso del naming en Oh’Blog te va a ayudar. Te guiaremos a través del proceso del naming, paso a paso, para […]
Ya tienes una idea de negocio, pero dar el salto hacia el mundo empresarial puede ser emocionante y desafiante al mismo tiempo. Pero no se preocupen, con la combinación adecuada de experiencia laboral, esfuerzo y emoción, podrán lograrlo y verán cómo su negocio propio merece la pena. Por eso ahí va hoy, un buen consejo […]
Una de las últimas tendencias es la combinación de hamburguesas y vino, lo que permite ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica única y memorable. En este post, Burguer&Wine: Combinación perfecta que innova en hostelería vamos a explorar esta nueva formas de innovar y diferenciarse de la competencia. En este contexto, la innovación es un elemento clave […]
TRUCOS Y CONSEJOS
Cuando hablamos de dotar a nuestra cocina con los mejores utensilios, no hay mejor opción que dirigirse a una tienda de menaje de cocina especializada. En ellas se ofrece variedad y la calidad y singularidad que cualquier aficionado o profesional de la cocina desea. En este artículo, vamos a ver por qué OhGar, nuestra tienda […]
Aunque preparar pescado parece una tarea simple, realizamos errores comunes que pueden comprometer su sabor y textura. Hay 3 errores muy comunes al preparar el pescado según Ángel León, apodado el Chef del Mar y Chef Michelin. En este post nos ilumina sobre estos errores para asegurarnos de disfrutar del pescado en su mejor expresión. […]
Buscamos constantemente optimizar el espacio y embellecer nuestros hogares y oficinas, y en esa carrera continua los maceteros colgantes emergen como una solución estética y funcional. Usarlos nos permite aprovechar el espacio vertical y aportar un toque de verde y frescura a cualquier entorno. Hoy vamos a ver cómo los maceteros, las cestas para macetas […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
En este post te mostramos como preparar un risotto con setas y queso parmesano. La receta italiana de risotto presentado en tulipa de parmesano te ayudará a sorprender a tus invitados y a quedar genial en cualquier comida o celebración familiar. ¡¡Pruébala!! El risotto es una preparación gastronómica que tiene al arroz como ingrediente principal, […]
La salsa de tomate es fundamental en muchísimas recetas, desde acompañamiento a cualquier pasta, como base de todas las pizzas, de ingrediente en el pisto de verduras, albóndigas en salsa de tomate etc., de tantas recetas, que no terminaría nunca. A veces, en lugar de hacer salsa de tomate, tiramos de salsa de tomate que […]
Me gustan los trampantojos, y este lo es en toda regla. Es una crema de patatas guisadas como toda la vida, pero cambiando la textura, la presentación y con el toque de salsa de carne, es facilísimo, hecho para dos, por lo que podéis sorprender a vuestra pareja o prepararlo para mucha gente, servirlo y […]
TIPS Y CONSEJOS
Aunque preparar pescado parece una tarea simple, realizamos errores comunes que pueden comprometer su sabor y textura. Hay 3 errores muy comunes al preparar el pescado según Ángel León, apodado el Chef del Mar y Chef Michelin. En este post nos ilumina sobre estos errores para asegurarnos de disfrutar del pescado en su mejor expresión. […]
Recibir en casa a tus amigos con un cóctel es un punto a tu favor, especialmente cuando éste proviene de la exquisita coctelería asociada a la alta cocina. Hoy queremos que te adentres en este arte preparando un cóctel **Michelin sencillo y chic, que aportará un toque elegante y distintivo a cualquier comida o cena […]
Descubrir la importancia de la elección de qué copa a utilizar con el vino elegido para cada comida no es fácil. En esta ocasión, seguimos aprendiendo del mundo del vino con Maikel Rodríguez, sumiller Michelin, quien nos guiará a través de este post de Aperitivos con vinos jóvenes en la copa de vino adecuada. Quedarás como […]
PRODUCTOS PARA TU NEGOCIO
Accesorios para beber imprescindibles en tus fiestas: copas originales, cocteleras y mucho más.
El canal HORECA (Hotel/Restaurante/Café o Catering) es una importante industria de servicios que requiere una amplia gama de utensilios de cocina y otros para operar eficientemente. Los profesionales de este sector suelen tener una serie de requisitos específicos para asegurar el mejor y más eficaz funcionamiento. Para cubrir todas las necesidades la marca Quid Professional […]
Cuando visitamos un restaurante, el sumiller desempeña un papel crucial en la calidad de nuestra experiencia, guiándonos a través del fascinante mundo del vino. En este artículo, el Sumiller un guía del vino en tu restaurante, exploraremos su importancia y su papel en la combinación vino-comida. Pero antes de todo os dejamos con este vídeo […]