¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa? El Pastel de Atún exprés es perfecto para una comida o cena ligera, y lo mejor es que se trata de una receta rápida que no tiene ninguna complicación. Solo necesitas mezclar los ingredientes para el pastel de atún, hornear, y ¡listo para disfrutar! Esta receta es ideal tanto para quienes tienen […]
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer tempura perfecta, estás en el lugar indicado. La tempura es una técnica de fritura japonesa que se caracteriza por su textura ligera y crujiente, ideal para verduras y mariscos. El secreto de una buena tempura está en dos aspectos claves: la masa y la fritura. A continuación, te […]
Las sopas frías son un recurso delicioso, saludable y refrescante para los días de calor intenso del verano. Y el gazpacho andaluz es una de las cremas frías más representativas de nuestra cultura gastronómica y muy conocido fuera de nuestras fronteras, pero existen múltiples variantes. Entre todas las opciones disponibles, el gazpacho de melón se destaca como una […]
ESCUELA DE COCINA
Si alguna vez te has preguntado qué hacer con las sobras de pescado, el Chef del Mar, Ángel León, tiene la solución perfecta para aprovechar el pescado sobrante, evitar el desperdicio y disfrutar de platos deliciosos y llenos de proteína marina. Descubre cómo preparar farsas para rellenar albóndigas, croquetas, lasañas, canelones y mucho más. ¡Sigue los consejos del Chef y únete […]
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer tempura perfecta, estás en el lugar indicado. La tempura es una técnica de fritura japonesa que se caracteriza por su textura ligera y crujiente, ideal para verduras y mariscos. El secreto de una buena tempura está en dos aspectos claves: la masa y la fritura. A continuación, te […]
El bacalao es un pescado que ha sido muy apreciado en la gastronomía mundial durante siglos. Sin embargo, existe un dato curioso que pocas personas conocen sobre este pescado, el Bacalao es ¿pescado blanco o azul?, es un dato curioso y una historia bonita del mar, que el Chef del Mar nos explica. En este […]
ACTUALIDAD
Si eres amante del vino blanco y estás buscando opciones de alta calidad a un precio excelente, el reconocido sumiller Michelin Maikel Rodríguez, nos trae tres recomendaciones perfectas de vinos blancos para disfrutar sin gastar más de 15€. Estos vinos de uva blanca, seleccionados por su relación calidad-precio, son ideales para cualquier ocasión y ofrecen una experiencia única por un precio […]
En el sector de la hostelería, el vidrio es un producto de menaje muy utilizado. En este artículo, hablaremos sobre cómo los restaurantes y hoteles pueden ser más sostenibles y reducir costes a través del menaje que utilizan, centrándonos en el uso del vidrio en la hostelería y las ventajas de un producto sostenible. Tabla de contenidos […]
Obligación de Proveer Agua del Grifo Gratis en Restaurantes: ¿Qué Dice la Ley y Cómo Implementarla? Desde 2022, los restaurantes y bares en España deben ofrecer agua gratis en restaurantes, específicamente agua del grifo, a sus clientes, según la Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular. Esta normativa busca reducir el uso […]
TRUCOS Y CONSEJOS
Si eres amante del vino blanco y estás buscando opciones de alta calidad a un precio excelente, el reconocido sumiller Michelin Maikel Rodríguez, nos trae tres recomendaciones perfectas de vinos blancos para disfrutar sin gastar más de 15€. Estos vinos de uva blanca, seleccionados por su relación calidad-precio, son ideales para cualquier ocasión y ofrecen una experiencia única por un precio […]
Si alguna vez te has preguntado qué hacer con las sobras de pescado, el Chef del Mar, Ángel León, tiene la solución perfecta para aprovechar el pescado sobrante, evitar el desperdicio y disfrutar de platos deliciosos y llenos de proteína marina. Descubre cómo preparar farsas para rellenar albóndigas, croquetas, lasañas, canelones y mucho más. ¡Sigue los consejos del Chef y únete […]
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer tempura perfecta, estás en el lugar indicado. La tempura es una técnica de fritura japonesa que se caracteriza por su textura ligera y crujiente, ideal para verduras y mariscos. El secreto de una buena tempura está en dos aspectos claves: la masa y la fritura. A continuación, te […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
¿Te encanta disfrutar de un mojito fresco y delicioso, pero no siempre puedes ir a un bar para tomarte uno? No te preocupes, hoy te enseñaremos cómo preparar un buen mojito en casa con la receta exclusiva del coctelero del restaurante Qú by Mario Sandoval en Madrid. Como curiosidad, ¿queréis saber de dónde viene el nombre de […]
En este post te mostramos como preparar un risotto con setas y queso parmesano. La receta italiana de risotto presentado en tulipa de parmesano te ayudará a sorprender a tus invitados y a quedar genial en cualquier comida o celebración familiar. ¡¡Pruébala!! El risotto es una preparación gastronómica que tiene al arroz como ingrediente principal, […]
La salsa de tomate es fundamental en muchísimas recetas, desde acompañamiento a cualquier pasta, como base de todas las pizzas, de ingrediente en el pisto de verduras, albóndigas en salsa de tomate etc., de tantas recetas, que no terminaría nunca. A veces, en lugar de hacer salsa de tomate, tiramos de salsa de tomate que […]
TIPS Y CONSEJOS
Si eres amante del vino blanco y estás buscando opciones de alta calidad a un precio excelente, el reconocido sumiller Michelin Maikel Rodríguez, nos trae tres recomendaciones perfectas de vinos blancos para disfrutar sin gastar más de 15€. Estos vinos de uva blanca, seleccionados por su relación calidad-precio, son ideales para cualquier ocasión y ofrecen una experiencia única por un precio […]
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En el sector de la hostelería, el vidrio es un producto de menaje muy utilizado. En este artículo, hablaremos sobre cómo los restaurantes y hoteles pueden ser más sostenibles y reducir costes a través del menaje que utilizan, centrándonos en el uso del vidrio en la hostelería y las ventajas de un producto sostenible. Tabla de contenidos […]
PRODUCTOS PARA TU NEGOCIO
En el sector de la hostelería, el vidrio es un producto de menaje muy utilizado. En este artículo, hablaremos sobre cómo los restaurantes y hoteles pueden ser más sostenibles y reducir costes a través del menaje que utilizan, centrándonos en el uso del vidrio en la hostelería y las ventajas de un producto sostenible. Tabla de contenidos […]
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Seleccionar la cubertería completa adecuada para un restaurante va mucho más allá de elegir utensilios para comer. Los cubiertos son herramientas funcionales y elementos cruciales en la presentación de la mesa, que pueden realzar la experiencia culinaria de los comensales. En este artículo, vamos a aprender cómo escoger el set de cubiertos perfecto, enfocándonos en […]