¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
Si te preguntas a qué sabe el mar, este risotto de plancton marino del Chef del Mar tiene la respuesta. Esta receta del reconocido Ángel León, chef andaluz galardonado con tres estrellas Michelin y conocido mundialmente como el Chef del Mar, es una auténtica joya de la cocina. Con un profundo sabor a mar y una textura cremosa que recuerda […]
Si te gusta la cocina japonesa y no te asusta probar pescado crudo, esta receta de Tartar de atún picante con alga wakame va a encantar. Es una propuesta sencilla pero llena de sabor, perfecta como entrante o aperitivo para una cena especial o una comida ligera. No necesitas experiencia previa, solo seguir los pasos con mimo […]
Si buscas un postre casero delicioso y con un toque especial, este bizcocho de yogur con jengibre, grosellas y chocolate blanco es la elección perfecta. Es un bizcocho casero jugoso y esponjoso que combina el sabor intenso del jengibre con la acidez de las grosellas y la dulzura del chocolate blanco. Además, está elaborado con yogur griego y aceite de coco, lo que le aporta una textura única y un sabor inigualable. https://youtu.be/ZhzVekyNRLw […]
ESCUELA DE COCINA
Si te preguntas a qué sabe el mar, este risotto de plancton marino del Chef del Mar tiene la respuesta. Esta receta del reconocido Ángel León, chef andaluz galardonado con tres estrellas Michelin y conocido mundialmente como el Chef del Mar, es una auténtica joya de la cocina. Con un profundo sabor a mar y una textura cremosa que recuerda […]
Si te gusta la cocina japonesa y no te asusta probar pescado crudo, esta receta de Tartar de atún picante con alga wakame va a encantar. Es una propuesta sencilla pero llena de sabor, perfecta como entrante o aperitivo para una cena especial o una comida ligera. No necesitas experiencia previa, solo seguir los pasos con mimo […]
El pan casero ha vuelto a ganar popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos que buscan un producto más natural y artesanal. Hoy te enseñamos cómo hacer una hogaza de pan blanco utilizando harina de calidad y masa madre. Esta receta es una de las que preparan en del prestigioso restaurante Coque, en Madrid, del chef Mario Sandoval, galardonado con dos estrellas Michelin. Su […]
ACTUALIDAD
En una cocina profesional, cada detalle cuenta. Por eso, elegir los accesorios para chefs profesionales que marcan la diferencia es fundamental para el rendimiento y la calidad de una cocina profesional. Desde cuchillos de alta precisión hasta utensilios ergonómicos, cada herramienta juega un papel clave en la cocina de un chef para lograr un resultado impecable. Tabla […]
En la hostelería, elegir una vajilla para restaurante es un aspecto fundamental que influye tanto en la presentación de los platos como en la operatividad diaria del negocio. Contar con proveedores especializados en vajillas para restaurantes, no solo mejora la propuesta del establecimiento, sino que también facilita el servicio, contribuye a la eficiencia en la […]
Las vajillas blancas modernas en mesas elegantes y minimalistas son la elección perfecta si buscas sofisticación y versatilidad en su mesa, tanto en el hogar como en tu negocio de hostelería. El blanco es un color atemporal que se adapta a cualquier decoración, desde los estilos más clásicos hasta los más vanguardistas. A continuación te descubrimos la […]
TRUCOS Y CONSEJOS
Si eres amante del buen vino y te gustan los vinos dulces, pero no sabes por dónde empezar, has llegado al lugar adecuado. Juan Ruíz, Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de sumiller, nos recomienda tres opciones asequibles para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para acompañar un aperitivo o para cerrar una comida con un vino […]
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Diferenciar Pescado Blanco del Azul es una de las cuestiones esenciales que cualquier amante de la cocina y del mar debe conocer. Ángel León, reconocido como el Chef del Mar y galardonado con 3 estrellas Michelin, nos explica cómo identificar correctamente los distintos tipos de pescado y sus beneficios nutricionales. Tabla de contenidos ¿Cómo diferenciar el pescado blanco del […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
Si te preguntas a qué sabe el mar, este risotto de plancton marino del Chef del Mar tiene la respuesta. Esta receta del reconocido Ángel León, chef andaluz galardonado con tres estrellas Michelin y conocido mundialmente como el Chef del Mar, es una auténtica joya de la cocina. Con un profundo sabor a mar y una textura cremosa que recuerda […]
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El hummus de garbanzos con crudités de verduras es una receta deliciosa, saludable y muy fácil de preparar. Este plato es originario de Oriente Medio y se ha convertido en un imprescindible en muchas cocinas del mundo. Su versatilidad y su riqueza nutricional lo hacen ideal para cualquier dieta, especialmente en la alimentación vegetariana y vegana. Su […]
TIPS Y CONSEJOS
Si eres amante del buen vino y te gustan los vinos dulces, pero no sabes por dónde empezar, has llegado al lugar adecuado. Juan Ruíz, Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de sumiller, nos recomienda tres opciones asequibles para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para acompañar un aperitivo o para cerrar una comida con un vino […]
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PRODUCTOS PARA TU NEGOCIO
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Comprar sartenes de calidad sin gastar una fortuna es posible si sabes en qué aspectos fijarte. En esta guía, te proporcionaremos las claves para comprar sartenes económicas sin renunciar al buen resultado. Al considerar factores como el material, el tipo de antiadherente y el tamaño adecuado, podrás tomar una decisión informada y encontrar la sartén que mejor […]