¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
Si buscas una forma de dar un toque diferente a la clásica receta de huevos rellenos, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te traigo una receta sencilla y sabrosa: huevos rellenos de atún y olivas con mayonesa de aguacate. Además, con ingredientes frescos y fáciles de conseguir, podrás preparar un entrante delicioso y con un toque […]
Continuando con el mundo de las cremas en esta ocasión tenemos una deliciosa crema que hará las delicias de todos los miembros de la familia incluso los más pequeños no tan amantes de las verduras Crema de calabaza con leche de coco y pipas de calabaza: cena rápida y saludable. Esta receta es ideal para llevar […]
Hoy traemos una receta con yogur griego deliciosa, fácil de hacer y que no necesita horno, Tzatziki griego y Pan Naan (el pan indio sin horno). En este post, te enseñamos cómo hacer pan Naan indio y Tzatziki griego paso a paso para que puedas disfrutar de sabores auténticos en casa. ¡Buena cocina! ** Y recuerda que […]
ESCUELA DE COCINA
Hoy te traemos un guiso marinero, una receta de cazón muy especial: el Cazón en Amarillo, una delicia gaditana que destaca por su sabor y su tradición marinera. Este plato es muy sencillo de preparar y es perfecto para los amantes de los guisos caseros. ¿Te animas a cocinarlo ahora que comienza la época de los guisos calentitos? […]
Hoy vamos a hablar sobre 3 conservas caseras y trucos de Mario Sandoval, el chef con dos estrellas Michelin que nos enseña a aprovechar los productos de temporada y mantenerlos en perfectas condiciones. Mario Sandoval nos propone conservar nuestras frutas, verduras y otros ingredientes de forma fácil y eficiente usando los tarros de cristal para conservas. Estos […]
Si alguna vez te has preguntado qué hacer con las sobras de pescado, el Chef del Mar, Ángel León, tiene la solución perfecta para aprovechar el pescado sobrante, evitar el desperdicio y disfrutar de platos deliciosos y llenos de proteína marina. Descubre cómo preparar farsas para rellenar albóndigas, croquetas, lasañas, canelones y mucho más. ¡Sigue los consejos del Chef y únete […]
ACTUALIDAD
Conservar el vino adecuadamente en casa es esencial para mantener sus cualidades y disfrutar de su sabor en óptimas condiciones, tanto si aún no lo hemos abierto como si nos ha sobrado algo en la botella abierta. El sumiller Michelin Maikel Rodríguez ofrece valiosos consejos para lograrlo. A continuación, exploramos sus recomendaciones y otros aspectos […]
La Navidad es una época de alegría y celebración, pero también puede ser una de las más estresantes, especialmente si eres el encargado de organizar la cena. Planificar el menú y las compras navideñas con anticipación te ayudará a evitar el estrés de última hora y, además, ¡te permitirá ahorrar! Aquí te damos unos consejos […]
La psicología de los colores en el sector de la hostelería y la restauración, puede influir directamente en la percepción que los clientes tienen del espacio y en la impresión que se llevan de la experiencia. El uso de colores en los textiles y menaje puede influir en el estado de ánimo de los clientes, […]
TRUCOS Y CONSEJOS
Conservar el vino adecuadamente en casa es esencial para mantener sus cualidades y disfrutar de su sabor en óptimas condiciones, tanto si aún no lo hemos abierto como si nos ha sobrado algo en la botella abierta. El sumiller Michelin Maikel Rodríguez ofrece valiosos consejos para lograrlo. A continuación, exploramos sus recomendaciones y otros aspectos […]
Cuando hablamos de vinos para postres, los primeros que vienen a la mente suelen ser opciones dulces y potentes como el Pedro Ximénez o el moscatel. Sin embargo, ¿hay otras opciones? ¿qué otros vinos para el postre hay para tomar? El reconocido sumiller Michelin, Maikel Rodríguez, nos ofrece una propuesta diferente y refrescante: maridar con […]
Hoy te traemos un guiso marinero, una receta de cazón muy especial: el Cazón en Amarillo, una delicia gaditana que destaca por su sabor y su tradición marinera. Este plato es muy sencillo de preparar y es perfecto para los amantes de los guisos caseros. ¿Te animas a cocinarlo ahora que comienza la época de los guisos calentitos? […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
¿Te encanta disfrutar de un mojito fresco y delicioso, pero no siempre puedes ir a un bar para tomarte uno? No te preocupes, hoy te enseñaremos cómo preparar un buen mojito en casa con la receta exclusiva del coctelero del restaurante Qú by Mario Sandoval en Madrid. Como curiosidad, ¿queréis saber de dónde viene el nombre de […]
En este post te mostramos como preparar un risotto con setas y queso parmesano. La receta italiana de risotto presentado en tulipa de parmesano te ayudará a sorprender a tus invitados y a quedar genial en cualquier comida o celebración familiar. ¡¡Pruébala!! El risotto es una preparación gastronómica que tiene al arroz como ingrediente principal, […]
La salsa de tomate es fundamental en muchísimas recetas, desde acompañamiento a cualquier pasta, como base de todas las pizzas, de ingrediente en el pisto de verduras, albóndigas en salsa de tomate etc., de tantas recetas, que no terminaría nunca. A veces, en lugar de hacer salsa de tomate, tiramos de salsa de tomate que […]
TIPS Y CONSEJOS
Conservar el vino adecuadamente en casa es esencial para mantener sus cualidades y disfrutar de su sabor en óptimas condiciones, tanto si aún no lo hemos abierto como si nos ha sobrado algo en la botella abierta. El sumiller Michelin Maikel Rodríguez ofrece valiosos consejos para lograrlo. A continuación, exploramos sus recomendaciones y otros aspectos […]
La Navidad es una época de alegría y celebración, pero también puede ser una de las más estresantes, especialmente si eres el encargado de organizar la cena. Planificar el menú y las compras navideñas con anticipación te ayudará a evitar el estrés de última hora y, además, ¡te permitirá ahorrar! Aquí te damos unos consejos […]
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La Navidad es una época de alegría y celebración, pero también puede ser una de las más estresantes, especialmente si eres el encargado de organizar la cena. Planificar el menú y las compras navideñas con anticipación te ayudará a evitar el estrés de última hora y, además, ¡te permitirá ahorrar! Aquí te damos unos consejos […]
La psicología de los colores en el sector de la hostelería y la restauración, puede influir directamente en la percepción que los clientes tienen del espacio y en la impresión que se llevan de la experiencia. El uso de colores en los textiles y menaje puede influir en el estado de ánimo de los clientes, […]
El menaje profesional para la restauración y hostelería ha evolucionado significativamente gracias a los avances tecnológicos, ofreciendo productos que no solo destacan por su diseño, sino también por su resistencia y funcionalidad. Pero ¿Qué tecnología mejora el Menaje profesional? En el caso del vidrio de alta calidad, las características principales que debe tener son: transparencia impecable, finura elegante […]