¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
Hoy os traemos una receta refrescante y deliciosa: sopa de yogur griego con piña a la plancha. Es ideal para sorprender en cualquier ocasión, ya sea como postre o como una merienda saludable. Además es una receta rápida y sencilla, perfecta para preparar en familia. Utilizaremos ingredientes fáciles de conseguir para preparar un postre con yogur griego […]
Hoy vamos a hablar sobre 3 conservas caseras y trucos de Mario Sandoval, el chef con dos estrellas Michelin que nos enseña a aprovechar los productos de temporada y mantenerlos en perfectas condiciones. Mario Sandoval nos propone conservar nuestras frutas, verduras y otros ingredientes de forma fácil y eficiente usando los tarros de cristal para conservas. Estos […]
Si estáis buscando una receta de postres fáciles que se ha hecho viral en las redes sociales, ¡habéis llegado al lugar correcto! Hoy vamos a enseñaros cómo hacer muffins de chocolate virales, receta casera y rápida. Esta receta de muffins o magdalenas de chocolate están cargados de sabor y son perfectos para preparar en casa […]
ESCUELA DE COCINA
Hoy vamos a hablar sobre 3 conservas caseras y trucos de Mario Sandoval, el chef con dos estrellas Michelin que nos enseña a aprovechar los productos de temporada y mantenerlos en perfectas condiciones. Mario Sandoval nos propone conservar nuestras frutas, verduras y otros ingredientes de forma fácil y eficiente usando los tarros de cristal para conservas. Estos […]
Si alguna vez te has preguntado qué hacer con las sobras de pescado, el Chef del Mar, Ángel León, tiene la solución perfecta para aprovechar el pescado sobrante, evitar el desperdicio y disfrutar de platos deliciosos y llenos de proteína marina. Descubre cómo preparar farsas para rellenar albóndigas, croquetas, lasañas, canelones y mucho más. ¡Sigue los consejos del Chef y únete […]
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer tempura perfecta, estás en el lugar indicado. La tempura es una técnica de fritura japonesa que se caracteriza por su textura ligera y crujiente, ideal para verduras y mariscos. El secreto de una buena tempura está en dos aspectos claves: la masa y la fritura. A continuación, te […]
ACTUALIDAD
Montar la mesa perfecta en hostelería no sólo incluye la colocación de cubiertos, copas, platos y servilletas, vas a necesitar garantizar que todo esté limpio y en perfecto estado. A continuación, te ofrecemos los mejores consejos para una mise en place perfecta, que te vendrán genial si tienes o vas a abrir un bar o restaurante. El mise en […]
Si eres amante del vino blanco y estás buscando opciones de alta calidad a un precio excelente, el reconocido sumiller Michelin Maikel Rodríguez, nos trae tres recomendaciones perfectas de vinos blancos para disfrutar sin gastar más de 15€. Estos vinos de uva blanca, seleccionados por su relación calidad-precio, son ideales para cualquier ocasión y ofrecen una experiencia única por un precio […]
En el sector de la hostelería, el vidrio es un producto de menaje muy utilizado. En este artículo, hablaremos sobre cómo los restaurantes y hoteles pueden ser más sostenibles y reducir costes a través del menaje que utilizan, centrándonos en el uso del vidrio en la hostelería y las ventajas de un producto sostenible. Tabla de contenidos […]
TRUCOS Y CONSEJOS
Hoy vamos a hablar sobre 3 conservas caseras y trucos de Mario Sandoval, el chef con dos estrellas Michelin que nos enseña a aprovechar los productos de temporada y mantenerlos en perfectas condiciones. Mario Sandoval nos propone conservar nuestras frutas, verduras y otros ingredientes de forma fácil y eficiente usando los tarros de cristal para conservas. Estos […]
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ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
¿Te encanta disfrutar de un mojito fresco y delicioso, pero no siempre puedes ir a un bar para tomarte uno? No te preocupes, hoy te enseñaremos cómo preparar un buen mojito en casa con la receta exclusiva del coctelero del restaurante Qú by Mario Sandoval en Madrid. Como curiosidad, ¿queréis saber de dónde viene el nombre de […]
En este post te mostramos como preparar un risotto con setas y queso parmesano. La receta italiana de risotto presentado en tulipa de parmesano te ayudará a sorprender a tus invitados y a quedar genial en cualquier comida o celebración familiar. ¡¡Pruébala!! El risotto es una preparación gastronómica que tiene al arroz como ingrediente principal, […]
La salsa de tomate es fundamental en muchísimas recetas, desde acompañamiento a cualquier pasta, como base de todas las pizzas, de ingrediente en el pisto de verduras, albóndigas en salsa de tomate etc., de tantas recetas, que no terminaría nunca. A veces, en lugar de hacer salsa de tomate, tiramos de salsa de tomate que […]
TIPS Y CONSEJOS
Hoy vamos a hablar sobre 3 conservas caseras y trucos de Mario Sandoval, el chef con dos estrellas Michelin que nos enseña a aprovechar los productos de temporada y mantenerlos en perfectas condiciones. Mario Sandoval nos propone conservar nuestras frutas, verduras y otros ingredientes de forma fácil y eficiente usando los tarros de cristal para conservas. Estos […]
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PRODUCTOS PARA TU NEGOCIO
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En el sector de la hostelería, el vidrio es un producto de menaje muy utilizado. En este artículo, hablaremos sobre cómo los restaurantes y hoteles pueden ser más sostenibles y reducir costes a través del menaje que utilizan, centrándonos en el uso del vidrio en la hostelería y las ventajas de un producto sostenible. Tabla de contenidos […]
Obligación de Proveer Agua del Grifo Gratis en Restaurantes: ¿Qué Dice la Ley y Cómo Implementarla? Desde 2022, los restaurantes y bares en España deben ofrecer agua gratis en restaurantes, específicamente agua del grifo, a sus clientes, según la Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular. Esta normativa busca reducir el uso […]