Receta casera de Cookies con pepitas de chocolate
Que deciros de esta maravillosa Receta casera de Cookies con pepitas de chocolate. ¡Que levante la mano quien no haya intentado hacer unas buenas galletas cookies! Crujientes y sabrosas galletas recién horneadas, un sueño para grandes y pequeños.
Esta receta de galletas americanas se ha hecho tan popular porque están buenísimas, por supuesto, pero también porque son ese pequeño capricho que apetece a cualquier hora del día, desayuno, kit kat, merienda o después de una comida.
Es una receta de origen americano, pero se ha convertido en una de esas recetas tradicionales en todos los países. La receta tradicional combina una masa a base de mantequilla y azúcar moreno o blanco con pepitas de chocolate semidulces. Nosotros hemos cambiado la mantequilla tradicional de esta receta americana por aceite de oliva (mejor AOVE) ya que estamos en España, y su sabor como veréis también es riquísimo.
Lo bueno de esta receta es que puedes cambiar los frutos secos por si te producen alguna alergia, y el chocolate al que más te guste, chocolate negro, con leche, sin azúcar…Incluso puedes poner pasas, golosinas o m&ms. También puedes modificar el tipo de azúcar por azúcar moreno, o utilizar un edulcorante.
Anímate a hacer esta fácil receta de galletas con pepitas de chocolate con los más peques de la casa, disfrutarán haciéndolas y después comiéndolas. Ni siquiera necesitamos batidora, las prepararemos con una sencilla espátula y un bol. Además, les enseñamos que es mejor, más divertido y sano, hacer en casa que comprar.
Lánzate a hacer estas cookies, y luego vuelve a comentarnos qué tal te han quedado.
¡Buena cocina!
Ingredientes para la receta casera de Cookies con pepitas de chocolate:
- 200 gr de harina de repostería
- la punta de una cucharadita de postre de impulsor químico
- 125 gr de azúcar blanquilla
- 75 gr de cacahuetes tostados
- 75 gr de aceite de girasol
- 50 gr de agua
- 75 gr de chips de chocolate
- Sal gruesa
Proporciones/comensales:
16 unidades
Dificultad:
Media
Elaboración:
Preparación: 20 minutos
Cocinado: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos aproximadamente
Elaboración de la receta casera de Cookies con pepitas de chocolate:
- Precalienta el horno a 180º.
- Forra una bandeja apta para horno con papel de hornear.
- Mezcla en un bol con la ayuda de una espátula todos los ingredientes, excepto la sal.
- Toma porciones y haz bolas de unos 20 gr aproximadamente, deposita sobre la bandeja forrada y aplasta ligeramente.
- Espolvorea con sal y hornea durante 15 minutos a 180º, con calor arriba y abajo.
- Deja enfriar sobre una rejilla, cuando estén frías guardar en un bote hermético.
Presentación del chef:
Guardar en un bote hermético para evitar que les entre el aire. Aunque creemos que durarán poco.
Comentarios:
Las cookies caseras se mantienen perfectamente durante una semana.
Si te apetece puedes añadir a la masa una cucharilla de esencia de vainilla.
Productos OhGar:
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CREADORA
Neus
Neus es autodidacta, pero su pasión por la gastronomía la ha llevado a explorar con gran acierto el maravilloso mundo de la cocina hasta llegar a ser toda una experta en los fogones. ¡Una suerte contar con ella!