Tomates rellenos de jamón y queso. Cena o comida de tupper.
A veces lo más difícil de preparar la comida es pensar qué hacer, ¿verdad? Sobre todo, cuando tienes que pensar la noche de antes qué te preparas para el tupper del trabajo. ¡Pues aquí tienes otra receta para hacer en tu freidora de aire (Airfryer)! Unos tomates rellenos de jamón y queso, perfectos para una cena rápida o una comida de tupper.
Gracias a la freidora de aire, podemos obtener un resultado crujiente y menos graso en comparación con otras técnicas de cocinado, haciendo de esta receta una opción saludable para incorporar a nuestro recetario.
Los tomates rellenos de jamón y queso representan una solución ideal para aquellos días en los que tenemos poco tiempo, pero deseamos disfrutar de una comida casera.
¡Buena cocina!
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Beneficios del Tomate
El tomate es un alimento muy nutritivo y versátil, que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, gracias a su rico contenido en vitaminas, minerales y compuestos vegetales.
Es importante destacar que, mientras más maduro es el tomate, mayor es su contenido de licopeno y otros antioxidantes. Además, el cocinar los tomates puede hacer que algunos de estos nutrientes sean más disponibles para el cuerpo. Hay dos características para saber qué tomates comprar, el color y la firmeza.
El Color es la señal más obvia. La mayoría de los tomates están listos para cosechar cuando alcanzan su coloración roja completa. Además, los tomates deben estar firmes al tacto, pero con una ligera suavidad. Si están demasiado blandos, pueden estar sobre maduros; si están muy duros, pueden necesitar más tiempo para madurar.
Como curiosidad, el tomate se cultivaba más como un adorno en los jardines europeos que como un alimento. No fue hasta el siglo XVIII que los tomates se comenzaron a consumir ampliamente en Europa, y aún más tiempo para que se convirtieran en una parte esencial de la cocina italiana y otros países mediterráneos.
Ingredientes de Tomates rellenos de jamón y queso. Cena o comida de tupper:
- 2 tomates
- 2 huevos
- Sal
- Orégano
- Ajo molido
- Queso rallado
- Jamón de york
Proporciones/comensales:
1 persona
Dificultad:
Fácil
Elaboración:
Preparación: 5 minutos
Cocinado: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos aproximadamente
Preparación paso a paso de Tomates rellenos de jamón y queso. Cena o comida de tupper:
- Preparar los Tomates: Comienza lavando los tomates bajo agua fría y sécalos suavemente con papel de cocina. Corta la parte de arriba de los tomates y saca las pepitas con cuidado para no romper la piel. Este proceso nos permite controlar la humedad dentro del tomate, asegurando que el relleno se cocine de manera uniforme y deliciosa.
- Rellenar los Tomates: En un bol batimos dos huevos con un poco de sal, procurando no excederte ya que el jamón aporta su propio sabor salado. Ponemos ajo molido, orégano al gusto y le añadimos unos trocitos de jamón York y queso. Entre lo salado del jamón y lo cremoso del queso, se funde en el interior del tomate, creando un relleno irresistible.
- Cocinar en la Freidora de Aire: Rellenamos los tomates con la mezcla anterior y lo llevamos a la Airfryer, 30 minutos a 180 grados. Ya tenemos listo un platazo para cenar o para llevar directamente en el tupper al trabajo.
Presentación del chef:
Dejamos enfriar y tapamos el tupper con su cierre hermético. Y ya podemos preparar nuestros cubiertos y nuestra bolsa porta-menús térmica, para llevar al trabajo sin haber ensuciado casi la cocina.
Lo mejor es que, gracias a la airfryer, apenas tendrás que limpiar después de cocinar.
Comentarios:
Rocía ligeramente los tomates rellenos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Este pequeño toque no solo añade sabor, sino que también ayuda a que la piel del tomate se tueste ligeramente, mejorando su textura.
Una vez cocinados, los tomates rellenos pueden ser servidos inmediatamente al plato, adornados con un poco de orégano fresco o seco en la parte superior para añadir un toque aromático adicional.
Pero si estás preparando esta receta en freidora de aire como una comida de tupper, deja que los tomates se enfríen antes de colocarlos en el hermético, así conservarán su textura.
Productos Oh'Gar utilizados:
FREIDORA DE AIRE 4,6L GALLERY DCOOK
RECIPIENTE HERMÉTICO 122 CL HOLY PURE BOX LUMINARC
JUEGO 4 CUBIERTOS + FUNDA NEOPRENO VIBA GRIS QUID
PLATO LLANO CERÁMICO 26,5 CM DUNA QUID
CREADORA
Vicky
Desde que Vicky se independizó le encanta cocinar y crear sus propias versiones saludables de cualquier plato. Le encanta crear recetas que necesiten pocos ingredientes, que sean rápidas y que sean muy sabrosas. Uno de sus lemas es «si juntas ingredientes que por separado están buenos, el resultado tiene que ser espectacular».