Las tapas en España son parte de la cultura culinaria. Presentes en los bares desde siempre, en cada región se cuenta con una gran variedad. Presentarlas en los platitos para tapas más adecuados forma parte del encanto de la experiencia y contribuirá a que tus clientes repitan.
Los platos para tapas se sirven en toda la geografía española, desde las tradicionales aceitunas, hasta los pinchos más elaborados y se ofrecen como acompañamiento a la bebida. No existe un momento especial para tomarlas, ya que se pueden encontrar a cualquier hora del día.
En algunas ciudades existen auténticas rutas gastronómicas de tapas o pinchos, que consisten en ir de bar en bar degustando las especialidades de cada local. Las tapas se sirven con cada bebida, así que es necesario contar con una amplia vajilla de platitos para tapas, adecuada en tamaño y forma al pincho que se vaya a servir.
En Oh’Gar te presentamos las más prácticas, versátiles y novedosas para que escojas la que más se adapta a tu tapa estrella.
Platos pequeños para tapas
Si lo que buscas es un plato para tapas que acompañe a todas las bebidas que pidan tus comensales, aquí tenemos justo lo que buscas. Este tipo de tapas gratuitas pueden ser de lo más variado: desde frutos secos, aceitunas, o incluso un guiso de albóndigas. Lo ideal son platos para tapas de forma cóncava para evitar derrame de salsas o líquido.
En Oh’gar disponemos de ramekines de porcelana o ramekines de melamina muy resistentes a los impactos y a los numerosos lavados en lavavajillas.
Platitos para tapas elaboradas
Como hemos comentado, el mundo de las tapas y los pinchos va mucho más allá de un cuenco con cacahuetes o patatas fritas. Existen verdaderas especialidades y tapas muy elaboradas que necesitan, como no, de una buena presentación.
Tradición y vanguardia
La tradición siempre está presente en las tapas, y aunque varía mucho de una región a otra, en todos los bares podemos encontrar las más típicas y tradicionales:
tortilla española, croquetas, calamares a la romana, ensaladilla rusa entre otras. Estas tapas o raciones suelen presentarse comúnmente en platos para tapas llanos redondos, aunque siempre puedes marcar la diferencia utilizando un plato más original y con alguna forma exclusiva.
La marca Quid tiene en su colección Gastro Fun un novedoso plato para tapas de croquetas de tamaño pequeño para una ración individual que acompañe la consumición de bebida.
Por su parte, la marca Ariane, especializada en menaje de hostelería, cuenta con un surtido muy completo de platos para tapas de porcelana de diferentes tamaños y formas. Estupendos para que se adapten a todas tus recetas ya sean de tapas o de pinchos vanguardistas.
Platos para tapas más originales
Sin duda alguna, para los hosteleros es todo un reto ser considerados como los creadores de la mejor tapa de la ciudad, para lograr ese objetivo no está de más seguir estos pasos:
- utilizar ingredientes de calidad para crear una tapa deliciosa
- productos frescos y de proximidad para conseguir una tapa auténtica y sabrosa
- porciones pequeñas que se puedan acompañar fácilmente con una bebida
- si son recetas tradicionales, cocina a fuego lento para conseguir el sabor más potente
- presenta tus tapas de forma atractiva y creativa para que resulten más apetecibles.
Y en este último punto es donde te podemos ayudar ya que en Oh’Gar tenemos una colección de platitos para tapas, fuentes y bandejas de lo más completa.
Para que tus calamares no sean los de todos los bares, prueba a utilizar una original cesta de presentación que imita a la freidora. Tu tapa de calamares resultará súper apetecible en este cestillo Mini Select de Quid.
Materiales novedosos
Siempre que pensamos en platillos para tapas nos vienen a la cabeza los platos de porcelana blanca de hostelería. Pero también existe una gama muy novedosa que podrá ayudarte a marcar la diferencia con tus presentaciones.
- Platos para tapas de melamina: la colección Ikonic de Bidasoa tiene platos de todas las formas imaginables, conseguirás dar un toque original y son ideales para aperitivos y picoteo. Es un material muy ligero, pero resistente al mismo tiempo. Su gran variedad de formatos dará a tu negocio un punto extra de singularidad.
En Oh’gar puedes comprar online la colección de melamina Ikonic Bidasoa, con platos de numerosas formas y dimensiones.
Como ves las opciones son muy amplias en cuanto a platillos para tapas: material, tamaño, capacidad… todo al alcance de tu mano en el catálogo online de Oh’Gar para que consigas la tapa estrella en tu bar.