¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa! Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes… ¡La comida es el elemento que nos une! ¿Cocinamos algo juntos?
¡Explora todo un mundo de posibilidades para cocinar en casa!
Diviértete mientras pones en práctica todas tus habilidades como «cocinillas». Sorprende a tus amigos con los platos más sorprendentes…
¡La comida es el elemento que nos une!
RECETAS
Los Nems son un plato emblemático de la cocina asiática que admiten múltiples variantes, muy típicos en Vietnam en sus dos versiones, rollitos de arroz en fresco o fritos (al estilo de los rollitos de primavera chinos), aunque en este caso nos hemos decantado por su versión más fresca y acompañándolos de una salsa para […]
Las natillas son un clásico de la repostería y suelen estar presentes en cualquier hogar. Pero a esta receta clásica también se le puede dar un pequeño cambio cuando les agregas el toque fresco y vibrante de la naranja… obtienes un postre aún más irresistible. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas natillas de […]
¡Aún es tiempo de hornear! Sobre todo, si encontramos una receta de bizcocho de plátano. Y que mejor que aprovechar que aún estamos en la temporada de las mandarinas, para darle un toque cítrico a esta deliciosa receta de Banana Bread con mandarina, nueces y perlas de chocolate… ¡un postre casero irresistible! https://youtu.be/ovU6cOGFnHc El Banana Bread, o […]
ESCUELA DE COCINA
Aunque preparar pescado parece una tarea simple, realizamos errores comunes que pueden comprometer su sabor y textura. Hay 3 errores muy comunes al preparar el pescado según Ángel León, apodado el Chef del Mar y Chef Michelin. En este post nos ilumina sobre estos errores para asegurarnos de disfrutar del pescado en su mejor expresión. […]
Recibir en casa a tus amigos con un cóctel es un punto a tu favor, especialmente cuando éste proviene de la exquisita coctelería asociada a la alta cocina. Hoy queremos que te adentres en este arte preparando un cóctel **Michelin sencillo y chic, que aportará un toque elegante y distintivo a cualquier comida o cena […]
Mario Sandoval es un chef reconocido por su habilidad para unir la cocina tradicional con la cocina de innovación. Al igual que muchos otros grandes de la gastronomía, Sandoval entiende que las recetas más innovadoras a menudo tienen sus raíces en el hogar, en la cocina de la abuela. En este vídeo Mario Sandoval nos habla de la cocina […]
ACTUALIDAD
Si eres un amante del vino y estás buscando opciones accesibles sin comprometer la calidad, estás de suerte. Juan Ruíz, sumiller y Premio Nacional de Gastronomía en Sumillería, nos ha recomendado tres vinos tintos excepcionales que puedes disfrutar por menos de 10 euros cada uno. El mundo del vino a veces puede ser abrumador elegir […]
Si estás pensando en lanzar tu propio negocio, uno de los primeros pasos que debes dar es la creación de una marca potente y sólida para tu negocio, por eso ¡Emprendedor: crea tu marca! Proceso del naming en Oh’Blog te va a ayudar. Te guiaremos a través del proceso del naming, paso a paso, para […]
Ya tienes una idea de negocio, pero dar el salto hacia el mundo empresarial puede ser emocionante y desafiante al mismo tiempo. Pero no se preocupen, con la combinación adecuada de experiencia laboral, esfuerzo y emoción, podrán lograrlo y verán cómo su negocio propio merece la pena. Por eso ahí va hoy, un buen consejo […]
TRUCOS Y CONSEJOS
Si eres un amante del vino y estás buscando opciones accesibles sin comprometer la calidad, estás de suerte. Juan Ruíz, sumiller y Premio Nacional de Gastronomía en Sumillería, nos ha recomendado tres vinos tintos excepcionales que puedes disfrutar por menos de 10 euros cada uno. El mundo del vino a veces puede ser abrumador elegir […]
Con el Día de la Madre acercándose, ¿qué mejor manera de celebrarlo que con un regalo hecho en casa lleno de sabor y amor? Hoy, te enseñaremos cómo preparar una exquisita pizza gourmet con pepperoni y guanciale, un plato que seguro sorprenderá y deleitará a todas las madres. Además, te contaremos cómo incluir un toque especial […]
La degustación de vino es una experiencia sensorial completa, donde cada detalle cuenta. Las copas de vino son un recipiente pero también una parte esencial que puede cambiar mucho la percepción de un buen vino tinto, blanco o rosado. Elegir las copas de vino adecuadas es tan importante como la elección del vino en sí. […]
ChefsArea
Descubrir ideas, trucos, recetas, tips y consejos sobre cocina y gastronomía nunca fue tan fácil y divertido.
¡Sorprende a tus comensales y disfruta cocinando tanto como nosotros!
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RECETAS PARA CHEFS
En este post te mostramos como preparar un risotto con setas y queso parmesano. La receta italiana de risotto presentado en tulipa de parmesano te ayudará a sorprender a tus invitados y a quedar genial en cualquier comida o celebración familiar. ¡¡Pruébala!! El risotto es una preparación gastronómica que tiene al arroz como ingrediente principal, […]
La salsa de tomate es fundamental en muchísimas recetas, desde acompañamiento a cualquier pasta, como base de todas las pizzas, de ingrediente en el pisto de verduras, albóndigas en salsa de tomate etc., de tantas recetas, que no terminaría nunca. A veces, en lugar de hacer salsa de tomate, tiramos de salsa de tomate que […]
Me gustan los trampantojos, y este lo es en toda regla. Es una crema de patatas guisadas como toda la vida, pero cambiando la textura, la presentación y con el toque de salsa de carne, es facilísimo, hecho para dos, por lo que podéis sorprender a vuestra pareja o prepararlo para mucha gente, servirlo y […]
TIPS Y CONSEJOS
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PRODUCTOS PARA TU NEGOCIO
Seleccionar la cubertería completa adecuada para un restaurante va mucho más allá de elegir utensilios para comer. Los cubiertos son herramientas funcionales y elementos cruciales en la presentación de la mesa, que pueden realzar la experiencia culinaria de los comensales. En este artículo, vamos a aprender cómo escoger el set de cubiertos perfecto, enfocándonos en […]
Accesorios para beber imprescindibles en tus fiestas: copas originales, cocteleras y mucho más.
El canal HORECA (Hotel/Restaurante/Café o Catering) es una importante industria de servicios que requiere una amplia gama de utensilios de cocina y otros para operar eficientemente. Los profesionales de este sector suelen tener una serie de requisitos específicos para asegurar el mejor y más eficaz funcionamiento. Para cubrir todas las necesidades la marca Quid Professional […]